Асцит (водянка живота) – патология, при которой в животе накапливается избыточная жидкость. Это не самостоятельная болезнь, она возникает на фоне других, более серьезных заболеваний.
Можно сказать, что водянка – это симптом другой самостоятельной болезни. По этой причине диета при асците частично совпадает с принципами питания при других заболевания.
Излишек жидкости в брюшной полости появляется при циррозе печени, злокачественных новообразованиях, тяжелой патологии сердечно-сосудистой системы, проблемах с поджелудочной железой и туберкулезе.
Основные признаки асцита:
- Живот становится огромным;
- Больной сильно набирает вес;
- При ходьбе живот сильно колеблется, что мешает нормально передвигаться;
- Постоянно кажется, что живот лопнет;
- Возникает одышка;
- Отекают ноги;
- Мучает сильная изжога;
- Постоянные болевые ощущения в тазовой области.
Лечить необходимо не асцит брюшной полости, а заболевание, спровоцировавшее его появление. При назначении диеты врач должен изучить и сделать упор на основную патологию.
Одна диета не способна вылечить асцит, но способна облегчить течение болезни.
Общие принципы питания при асците
Больному с асцитом жизненно необходимо строго соблюдать диету. Есть общие правила при скоплении жидкости в животе:
- Полностью запрещена соль;
- Исключить из своего рациона свежий белый хлеб, сдобу;
- Нельзя есть жареное;
- Жирные сорта мяса и рыбы, сало, копченые продукты запрещены;
- Придется отказаться от жирной сметаны (больше 10% жирности), творога (больше 3% жирности), кефира (больше 0% жирности), молока (больше 1,5% жирности);
- Строго запрещается: капуста, редис, редька, репчатый лук, чеснок;
- Сладкое: торты, пирожные, шоколад не рекомендуется употреблять в пищу;
- Также нельзя кофе, колу, другую газировку.
Питание при асците контролируется лечащим врачом. Если больной будет следовать составленной диете, то общее состояние улучшиться.
Из рациона стоит исключить все острое и те продукты, от которых появляется жажда. Жидкость стоит потреблять в умеренном количестве, чтобы уменьшить количество жидкости в животе.
Лечебная диета при асците способна повлиять на развитие осложнений. Она может не дать им развиться. Перитонит, кровотечение и грыжа будут не страшны.
Самостоятельно разрабатывать систему правильного питания не стоит. Желательно прислушаться к рекомендациям по диете и советам специалиста, ведь он имеет полную картину развития заболевания и в случае необходимости, направит на дополнительные обследования.
Врачи подчеркивают важность правильного питания при асците брюшной полости, так как оно может существенно повлиять на общее состояние пациента. Основной акцент следует делать на ограничении потребления соли и жидкости, что помогает снизить отеки и уменьшить накопление жидкости в брюшной полости. Рекомендуется включать в рацион продукты, богатые белком, такие как нежирное мясо, рыба и бобовые, а также овощи и фрукты, которые способствуют нормализации обмена веществ.
Пример меню на неделю может выглядеть следующим образом: на завтрак — овсянка на воде с ягодами, на обед — куриный бульон с овощами и гречкой, на ужин — запеченная рыба с брокколи. В качестве перекусов подойдут нежирный йогурт и орехи. Врачи советуют также избегать жареной и жирной пищи, а также сладостей, чтобы минимизировать нагрузку на печень и улучшить общее состояние здоровья. Правильное питание в сочетании с медицинским наблюдением может значительно улучшить качество жизни пациентов с асцитом.
Разрешенные продукты
Диетическое сбалансированное питание – это основная составляющая лечебной диеты, при соблюдении которой у пациента улучшается качество жизни.
Меню у больного водянкой должно быть питательным, содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов. Упор нужно делать на овощи, приготовленные на пару, в рационе обязательны крупы. При циррозе печени, сопровождающимся асцитом, диета содержит большое количество белков.
При асците брюшной полости выбирать продукты стоит тщательно. Любое отклонение от прописанной диеты, чревато серьезными последствиями, приводящими к увеличению объема свободной жидкости в животе.
Итак, какие продукты можно употреблять при асците:
- Овощи (кабачки, морковь, баклажаны, свекла, помидоры, тыква);
- Зелень (укроп, сельдерей, петрушка);
- Фрукты, обладающие мочегонным эффектом, следует отдавать предпочтение сухофруктам;
- Ягоды (арбуз, шиповник, клюква);
- Орехи;
- Крупы (рис, гречка, овсянка);
- Черный хлеб, лучше всего в качестве сухарей;
- Мясо диетическое (курица, кролик);
- Рыба;
- Нежирные молочные продукты;
- Масло (оливковое или льняное);
- Напитки (свежезаваренный зеленый чай, цикорий, отвар из шиповника, свежевыжатые соки (огуречный, ананасовый, абрикосовый)).
Какие продукты нужно ограничить в диете при асците брюшной полости?
При водянке брюшной полости есть продукты, которые разрешается изредка употреблять в пищу. Например, телятину. Мясо готовят на пару.
Не чаще 2-3 раз в неделю можно есть яйце (желательно в виде омлета без желтка). Готовить его следует без желтка и на пару.
Один раз в неделю можно съесть зефир и немного желе из фруктов.
Диета разрешает мед, но не постоянно. Мед употребляют в пищу вместе с орехами и сухофруктами. Злоупотреблять сладостями не стоит, так как после сладкого всегда хочется пить, а при асците, в день можно выпивать не больше одного литра жидкости.
Правильное питание при асците брюшной полости играет ключевую роль в поддержании здоровья и улучшении качества жизни. Многие специалисты подчеркивают важность сбалансированного рациона, который помогает снизить нагрузку на печень и почки. В меню рекомендуется включать нежирные белки, такие как куриная грудка и рыба, а также много овощей и фруктов, богатых клетчаткой.
Пример меню на неделю может выглядеть следующим образом: на завтрак — овсянка с ягодами, на обед — куриный бульон с овощами, на ужин — запеченная рыба с брокколи. В качестве перекусов подойдут нежирный йогурт и орехи. Важно избегать соленой и жирной пищи, а также ограничить потребление углеводов. Люди отмечают, что соблюдение таких рекомендаций помогает не только контролировать симптомы, но и улучшать общее самочувствие.
Запрещенные продукты при асците
- Консервированные овощи и рыбу.
- Диета исключает все жареное. Необходимо есть вареное или тушеное мясо, овощи, рыбу.
- Соль, специи.
- Фастфуд, чипсы.
- Сладкое и мучное (торты, булочки, макароны, вареники, конфеты, пельмени, мороженое, печенья и т.д.).
- Копчености (колбасы, сосиски, сало, рыба, сыры).
- Алкоголь, черный чай, кофе, газированные напитки.
- Бананы.
При асците питание может быть вкусным, а самое главное пища становится полезной. Стоит помнить, что нужно помимо лечебной диеты принимать лекарственные препараты и строго выполнять все рекомендации врача.
Диета при асците у онкобольных
Асцит брюшной полости при онкологии встречается до 50% в зависимости от локализации опухоли. Это такие заболевания, как:
- Рак яичников. Подвержены развитию водянки больше 30% больных;
- Злокачественные образования молочных желез;
- Рак матки;
- Рак желудка, толстой кишки.
Жидкость в брюшной полости при онкологии скапливается вследствие поражения брюшины.
Чаще всего асцитом страдают больные циррозом печени (15-20%) или пациенты с метастазами печени.
У онкобольных большой живот, который причиняет массу неудобств. По мере прогрессирования заболевания, количество жидкости в животе увеличивается. При напряженной форме асцита врачи выполняют лапароцентез и откачивают скопившуюся жидкость. Больному прописывается строгая диета.
Онколог исключает из диеты всю вредную и жирную пищу, советует пить меньше воды.
Читайте также:
Ни в коем случае нельзя допустить, чтобы жидкости вообще не осталось. Важно, научиться регулировать ее поступление в организм и брюшную полость. Блюда готовятся на пару, отварные или запеченные. Супы, желательно, вегетарианские, с большим количеством зелени.
Онкобольным с запущенным асцитом, будет полезен стол №5 по Певзнеру. Стоит употреблять: обезжиренный творог с ягодами или сухофруктами, каши, отварное мясо и рыбу, фрукты лучше запекать, как и овощи. Необходимо пить отвары и компоты.
Диета № 10
После проведения исследований и постановки точного диагноза, прописывают стол №10. В данной диете полностью отсутствует соль.
- Супы (куриные бульоны, фруктовые (из сухофруктов, ягод, яблок, груш) и овощные (томатный, Минестроне), молочные).
- Сухарики из ржаного хлеба, с разрешения врача возможно употребление пшеничного хлеба.
- Нежирные сорта мяса и рыбы.
- Молочные продукты (рекомендовано не больше 2-3 процентов жирности).
- Омлеты без желтка.
- Овощи (в запеченном виде и на пару).
- Фрукты и ягоды с мочегонным эффектом.
- Вода до 1 литра в сутки.
Диета при асците брюшной полости обязательна. Больным желательно полностью отказаться от мяса и употреблять больше вареной (тушеной) рыбы.
Пример меню на неделю для больных асцитом
Понедельник
Завтрак – овсяная каша без масла и сахара, зеленый чай.
Обед – овощной суп на курином бульоне, сухарики из черного хлеба, куриная грудка без кожицы.
Полдник – запечённое яблоко, 1-2 чайных ложек меда.
Ужин – картофельное пюре с рыбной котлетой, свежевыжатый гранатовый сок.
-
Читайте также:
Вторник
Завтрак – обезжиренный творог, кисель из ягод.
Обед – голубцы на пару с курой или индейкой, зеленый чай.
Полдник – долька арбуза.
Ужин – обезжиренный кефир с сухарями.
Среда
Завтрак – отвар из шиповника, омлет на пару.
Обед – отварное мясо кролика, гречка на гарнир, свежевыжатый сок.
Полдник – овсяное печенье или зеленое яблоко.
Ужин – запечённые овощи, обезжиренный йогурт.
Четверг
Завтрак – манная каша и чай.
Обед – вегетарианский суп, кусочек мяса, морс.
Полдник – сухофрукты.
Ужин – рыба на пару, травяной напиток, сухари.
Пятница
Завтрак – каша, стакан минеральной воды без газа.
Обед – вареная картошка, кусочек рыбы.
Ужин – творог, чай.
Суббота
Завтрак – овсяная каша, компот.
Обед – картошка с котлетами из кролика, отвар из шиповника и целебных трав.
Полдник – фрукты или ягоды, кефир.
Ужин – паровые сырники.
Воскресенье
Завтрак – запеканка из творога, зеленый чай.
Обед – рис, отварное телячье мясо.
Полдник – морковь или яблоко.
Ужин – кисель, сухари.
Можно придумать разнообразные вкусные блюда, важно, чтобы они были в списке разрешенных.
При асците рекомендуется правильно и сбалансировано питаться. Диетический прием пищи положительно сказывается на самочувствии больного, уходит отечность, жидкость в брюшной полости скапливается в меньших количествах. Главный принцип — необходимо контролировать питьевой режим и диурез.
Вопрос-ответ
Какая пища полезна для пациента с асцитом?
К ним относятся нежирные сорта мяса и рыбы, творог, яичный белок, гречневая и овсяная каши, соевые и растительные масла. При появлении поносов ограничивают количество жира до 50-60 г. Исключают молоко в чистом виде, мед, варенье и другие продукты, действующие послабляюще.
Что категорически нельзя есть при асците?
Исключение жареных, острых, соленых, жирных блюд, сладостей, сдобы, запрет алкогольных напитков, кофе, газированной воды, ограничение блюд из капусты, бобовых, редиса, грибов, лука — профилактика метеоризма.
Можно ли есть помидоры при асците?
Кроме того, под запретом оказываются помидоры, чеснок, шоколад, грибы. При асците необходимо полностью исключить употребление поваренной соли.
Какие фрукты полезны при асците?
При наличии отеков и асцита необходимо ограничить употребление жидкости и соли (до 2-5 г). В связи с недостатком калия в организме, особенно при употреблении мочегонных средств, необходимо обогатить диету продуктами, содержащими калий (овощи, фрукты, изюм, инжир, чернослив и т. д.).
Советы
СОВЕТ №1
Сосредоточьтесь на низкосолевой диете. Уменьшение потребления соли поможет снизить задержку жидкости в организме, что особенно важно при асците. Используйте свежие травы и специи для улучшения вкуса блюд вместо соли.
СОВЕТ №2
Включите в рацион продукты, богатые белком, такие как нежирное мясо, рыба, яйца и бобовые. Белок помогает поддерживать уровень альбуминов в крови, что может снизить риск развития асцита.
СОВЕТ №3
Увлажняйте организм, но делайте это правильно. Пейте достаточное количество воды, но избегайте напитков с высоким содержанием сахара и кофеина. Лучше всего выбирать чистую воду или травяные чаи.
СОВЕТ №4
Составьте сбалансированное меню, включающее разнообразные овощи и фрукты. Они богаты витаминами и минералами, которые поддерживают общее здоровье и могут помочь организму справляться с заболеванием.
